PANKO

FIOCCHI DI PANGRATTATO PER FRITTURA

panko pangrattato
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Il panko viene utilizzato nella cucina giapponese per la tradizionale cotoletta di maiale o pollo super croccante Tonkatsu. Negli ultimi anni sta diventando sempre più comune nella cucina occidentale. Il panko è fatto con un pane bianco senza crosta che viene trasformato in fiocchi e poi essiccato. Questo pangrattato ha una consistenza più asciutta e croccante rispetto al normale pangrattato e, di conseguenza, assorbe meno olio.
Il pangrattato normale viene ricavato da pane e croste avanzate al consumo ordinario. Viene trasformato industrialmente in un composto più fine del panko. Non è asciutto e croccante come il panko e ha una consistenza simile al pane quando viene fritto.
Il Panko produce fritture dal gusto più leggero e croccante.

 

SPECIFICHE TECNICHE:

  • Peso Netto: 200 g
  • Materiale Packaging: plastica
  • Dimensioni: 15x18x15 cm

PANDA

 È un Panda Samurai che viene dal lontano villaggio di Oshu. Ultima erede di un’antica dinastia, ama il vintage e vestire con abiti tradizionali nonostante i tempi moderni.
Si allena molto ed è cintura nera di COLMI sul Giappone, sempre molto allegra ma GUAI a chi non ride alle sue battute, potrebbe scatenare la sua ira su di voi!

panda-panko

LE RICETTE CON QUESTO PRODOTTO

VALORI NUTRIZIONALI

Valori Tipiciper 100 gper 100 ml
Energia2,991.00 KJ- KJ
Carboidrati14.00 g- g
Proteine12.00 g- g
Grassi80.00 g- g
Grassi di cui saturi67.00 g- g
Sale15.00 g- g

INFORMAZIONI PER L’UTILIZZO:

PREPARAZIONE:
Immergere la fetta di pollo, maiale, gambero o carne in un uovo sbattuto e passare nel panko. Friggere in abbondante olio a 170°C

 

CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione conservare lontano da fonti di umidità.

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