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Konbini Makisu Sushi mat

Makisu stuoia in bambù per fare il sushi. Si tratta di una stuoia fatta di sottili stecche di bambù, da un lato piatte e dall’altro convesse, tenute insieme da un cordino di cotone. Chiunque si sia mai seduto in un sushi bar e abbia guardato gli chef preparare i sushi maki, uramaki o futomaki, ha visto all’opera il Makisu Sushi Mat.

Ci sono alcuni casi in cui il Makisu Sushi Mat deve essere rivestito con una pellicola prima di essere utilizzato. In particolare quando viene utilizzato per preparare il tipo di sushi roll che ha il riso all’esterno del rotolino, come ad esempio il California roll.
L’uso della pellicola sul Makisu stuoia in bambù per fare il sushi, impedisce ai chicchi di riso per sushi di schiacciarsi tra le stecche di bambù, il che rende il tappetino piuttosto difficile da pulire. E’ buona abitudine ricoprire il tappetino con un involucro di pellicola, ogni volta che si utilizza, per eliminarlo al termine delle lavorazioni e semplificare il processo di pulizia.

• Sul retro della confezione troverai dei consigli su come utilizzare il Makisu Sushi Mat.
• Guarda il video per imparare ad avvolgere il Makisu Sushi Mat con la pellicola trasparente!

SPECIFICHE TECNICHE:

• Peso: 80 g
• Materiale: legno di bambù
• Dimensioni: 24×24 cm
• 100% riciclabile